一拳超人能够超绝的原因主要有以下几点：

1.独特的剧情设置：一拳超人的故事背景设定为“超能力者与怪兽共存的世界”，并以主角埼玉为中心，讲述了他追求成为最强者的故事。这种设定在当时还比较新颖，吸引了很多观众的关注。

2.主角角色设计：埼玉是一个既有超凡实力又有弱点和缺点的角色，其富有魅力的性格和能力深深地吸引了观众的喜爱。

3.精彩的打斗场面：一拳超人中的打斗场面设计得非常精彩，充满着紧张和震撼，这也是吸引观众的重要因素之一。

4.出色的画面表现：一拳超人的画面精致细腻，将漫画原作的精髓完美地呈现出来，更是提高了观赏性和吸引力。

5.多样化的角色设定：一拳超人中的人物角色设计各具特色，有各种形态的怪兽、超能力者和各种组织，为故事注入了不少神秘感和变化性。