七碗茶流程是一种传统的中国茶文化活动，通常在宴会上进行，旨在展示茶道仪式和交流情感。以下是七碗茶的流程：

1. 主人及客人入席

2. 主人点茶

3. 第一碗：清茶

4. 第二碗：闻香

5. 第三碗：回味

6. 第四碗：品茶

7. 第五碗：缘茶

8. 第六碗：诗茶

9. 第七碗：清茶

10. 客人敬茶

11. 讨论茶味和茶艺

12. 茶道结束，主人敬酒，祝愿大家健康快乐

在这个过程中，主人会选用不同的茶叶和茶具，表现出他的品味和对待客人的态度。客人也会对喝到的每一碗茶做出评论和问询，而主人也会根据客人的反应做出调整，以便制定下一次的茶品。