乌龙茶铁观音的品质特点包括以下几个方面：

1. 香气浓郁：乌龙茶铁观音的香气馥郁，花香果味、茉莉香等多种香气都可以闻到，散发出诱人的香气。

2. 口感醇厚：乌龙茶铁观音的口感醇厚，滋味丰富，茶汤清爽、回甘顺畅。

3. 茶汤黄绿：乌龙茶铁观音的茶汤呈现出黄绿色，清澈见底，余香悠长，口感爽滑。

4. 叶底嫩绿：乌龙茶铁观音的茶叶品相好，茶叶叶底嫩绿鲜明，叶质柔软。

5. 经济实惠：乌龙茶铁观音的价格相对其他名茶来说比较实惠，是普通消费者喜爱的茶饮之一。

这些品质特点，使得乌龙茶铁观音受到了广泛的欢迎和喜爱。