砖茶通常比较紧实，需要用力破开。以下是砖茶破开的步骤：

1. 找到一块平稳的台面，并在上面放置砖茶。

2. 用茶针或者刀子将砖茶的四个边角刺破，并在每个角落处用力向下压。

3. 接着，用锤子轻轻敲打砖茶的四面八方，以松动茶叶。

4. 再用茶针或刀子在松动的地方刺破，继续用力压碎砖茶。

5. 最后，如果还有难以分离的部分，可以用手按住茶叶并用力拧扭。

建议在破开砖茶前先略微蒸一下或者泡水软化，这样会更容易破开。另外，需要注意安全，不要过度用力影响身体健康。