1. 颜色：优质茶叶色泽鲜艳，有光泽，颜色统一。

2. 香气：好的茶叶具有浓郁而持久的香气，可以嗅到茶叶的芳香。

3. 味道：品茶时应注意它的醇厚度，滋味浓淡，是否鲜爽、甘甜和平淡细致，是否有刺激性等。

4. 等级：茶叶的等级高低直接关系到质量和价格。一般来说，高档品质的茶叶色泽翠绿，味香醇厚，汤色清亮。

5. 储存：茶叶的储存和保存很重要，如果剪开包装后不及时饮用，最好放在密封的茶缸中避免接触空气，避免受潮、霉变等。

6. 生产地：不同地区的茶叶风味不同，有些地区的茶叶因为土壤条件、气候等的不同，味道更为独特。因此，了解茶叶的生产地也很重要。