赤霞珠起源于法国波尔多地区，是一种与梅洛、品丽珠、赤霞珠组成的经典小品种混酿的葡萄品种之一。赤霞珠的出现可以追溯到19世纪早期，据说是通过品丽珠和卡贝尔那两种葡萄品种交配而来的。

赤霞珠起初并不受到重视，直到20世纪中叶，一些有远见的葡萄酒生产者开始注意到它在混酿中所起的作用。赤霞珠因其深色、含丰富的单宁、酸度和芳香气味而成为混酿的不可或缺的一部分。此后，赤霞珠的独特性质使它成为全世界最受欢迎的葡萄品种之一，在许多国家都有种植，并且甚至被誉为国际品种。

总之，赤霞珠的由来可以追溯到法国波尔多地区，在继承了品丽珠和卡贝尔那的优点之后，被广泛种植并在混酿中得到了广泛运用。