凉拌枸杞头怎么做好吃(枸杞头怎么做好吃又简单)
2024-03-11
更新时间:2024-03-11 15:59:46作者:无忧百科
材料:
1.红枣200克
2.黄糯米粉200克
3.白糖适量
4.清水适量
5.植物油适量
做法:
1.将红枣洗净,去核,用刀切成细末状。
2.将黄糯米粉倒入大碗中,加入适量白糖和清水,用手揉成面团。
3.将红枣末和面团混合,揉匀。
4.在锅中加适量植物油,烧热后,取一小块面团,搓成球状,放入锅中煎炸至两面金黄即可。
5.取出放凉切成小块即可食用。
温馨提示:
1.制作过程中,黄糯米粉和红枣末的比例可根据个人口味调整。
2.煎炸时火候不要过大,以免糕块糊底或太碎。
3.煎炸后可用纸巾沥干油份,也可以在油热之前,将糕块表面沾上少量干淀粉,再煎炸,可以让糕块更酥脆。