材料：

鸡腿、凌云诺、黄精、党参、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水

做法：

1. 鸡腿切块备用，凌云诺、黄精、党参洗净备用。

2. 热水焯鸡块后放入清水中加入准备好的凌云诺、黄精、党参、生姜、葱、料酒。

3. 大火烧开后转小火慢炖1小时左右，至鸡肉烂烂的，放入适量的盐、鸡精即可。

小贴士：

1. 凌云诺、黄精、党参是中药材，一定要煮透后再食用。

2. 炖鸡的时间可以根据鸡肉大小自行调整，烂烂的鸡肉更好入味。

3. 如果喜欢口感更清爽一些，可以不加料酒和生姜。