1、鸽子是一夫一妻制动物，成年鸽子对于配偶是有选择性的。一旦配偶成功，鸽子夫妇的感情非常好，总是亲密的生活在一起，共同承担着养活家庭的重任，他们一起筑巢、孵卵、哺育乳鸽、守卫家庭等。若飞失或失望一只，另一只需要很长时间才能恢 复心情，重新寻找新的配偶。而且雄性鸽子有奴妻习性。在鸽子筑巢以后，公鸽就开始强迫母鸽在巢内产蛋，如母鸽离巢，公鸽会不顾一切地追逐，迫使母鸽回巢，不达目的决不罢休。

2、鸽子是以植物的种子为食物。肉鸽以玉米、小麦、豌豆、绿豆、高粱等为主食，在人工喂养的条件下，要加入保健砂为添加剂，再加入一些维生素。鸽子的祖先长期生活在海边，常饮用海水，所以形成了鸽子嗜盐的习性。在人工喂养的时候要注意加入适量的盐。

3、鸽子在热带、亚热带、温带及寒带都有分布，可以在各种环境下生存，抗逆性特别强，对作为的环境的条件可以较好地适应，但是它们又爱干净，不喜欢接触脏物，喜欢栖息在具有一定高度的巢窝。鸽子还喜欢安静，具有较强的警觉性，如果收到外界的干扰，就会发现惊群和骚乱。