六安瓜片茶是中国特有的名茶之一，产于安徽省六安市的瓜山、石城等地。瓜片茶制作工艺独特，以一芽一叶制作，采摘后放置松散，正在萎凋过程中轻轻拍打，使其边缘翘起，进一步加速氧化作用。然后在高温下进行杀青、揉捻、干燥等工艺，制成条索状。

六安瓜片茶叶带有咸香味，入口后具有甘醇爽口感，清香回味。它具有丰富的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等，被誉为“长寿茶”。六安瓜片茶种植区的环境条件和自然资源都非常优越，加上古老的制茶工艺，使得它成为茶叶中的一大名茶，备受茶叶爱好者青睐。