青砖茶是一种传统的茶叶，属于黑茶系列。它产于中国云南省，主要以大叶种茶树为原料，经过摊晒、杀青、揉捻、发酵、压块、储藏等工序制成。因其外形像砖头，而得名青砖茶。茶叶色泽暗润，有特殊的陈香和陈味，一般越存越香。茶性温和，能降火解毒，促消化、美容养颜。茶面茶即将制成的青砖茶砖切成小块，泡出来是一种口感浓郁的剪刀面茶，其口感滑顺且具有特殊的茶香。茶面茶又称为“割包茶”，是云南地区的传统美食。