松阳香茶揉捻是一种传统的制茶方法，用于生产高质量的香茶。该方法由中国浙江省松阳县茶农发明，经过数百年的发展和改进，已成为中国茶制作中的重要工艺之一。

松阳香茶揉捻的制作过程相对较为复杂。首先，采摘的新鲜茶叶需要经过杀青、晾凉、揉捻、渗堆、高温发酵、擀板、烘干等多个步骤才能制成香气优美、口感浓郁的松阳香茶。

在揉捻这一步骤中，茶叶需要经过多次轻柔的揉捻，以使其形成细丝状，使茶汁均匀地分布于茶叶表面。这有助于保持茶叶的天然香气和口感，使其具有更好的口感和品质。

松阳香茶揉捻是一种高度技艺性的工艺，需要经验和技能。茶农们需要通过长期的实践和经验积累，才能掌握这种制茶技艺。今天，松阳香茶已成为中国茶文化中的重要组成部分，深受茶友们的喜爱。