葡萄所需的中微量元素包括铁、锌、铜、锰、硼等。这些元素对于葡萄的正常生长和发育都起着重要的作用。例如，铁是叶绿素合成的必需元素，缺乏铁会影响葡萄的叶片颜色和生长；锌是催芽、促生长、授粉等生理过程的必需元素；铜能增加黄绿质和抗氧化酶的活性，增强抗病能力；锰是植物合成叶绿素和调节气孔开闭的必需元素；硼是促进花粉萌发和果实发育的重要元素。因此，在葡萄栽培中，必须注意中微量元素的供应和管理，以保证葡萄生长的健康和优良。