陈红茶的功效和作用：

1. 改善消化: 陈红茶中含有丰富的微生物和生物活性物质，这些物质能够促进肠道健康，提高肠道菌群数量和多样性，从而改善消化系统功能。

2. 降低胆固醇: 陈红茶中的茶多酚、儿茶素等成分，能够抑制胆固醇的合成，降低血脂水平，预防心血管疾病。

3. 延缓衰老: 陈红茶中的茶多酚、维生素C等抗氧化成分，能够清除自由基、减缓衰老。

4. 消除疲劳: 陈红茶中的咖啡碱、茶氨酸和维生素B等成分，能够刺激中枢神经系统，增强人体的兴奋和抵抗力，消除疲劳。

5. 改善睡眠: 陈红茶中的茶氨酸、谷氨酸和维生素B等成分，能够调节神经系统，促进睡眠、减轻失眠症状。

陈红茶的禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女、儿童和老人不宜饮用。

2. 患有消化系统疾病、高血压、心脏病、肝病、荨麻疹等疾病的人群，应谨慎饮用。

3. 长时间饮用过量的陈红茶会导致肾脏负担过重，严重者还会引发荨麻疹、呼吸困难等不良反应。

4. 饮用陈红茶时应避免过量，一天不宜饮用超过3杯。