材料：

- 200克消化饼干

- 100克无盐黄油

- 2杯抹茶冰淇淋

- 1/2杯白砂糖

- 1/2杯水

- 2汤匙吉利丁粉

- 1/4杯水

做法：

1. 准备一个直径为9英寸的圆形烤盘，放在一旁备用。

2. 将消化饼干放入食品处理器中打成碎末。

3. 在一个大碗中，将碎末和黄油混合在一起，搅拌均匀。将混合物压入准备好的烤盘中，使其均匀分布。将烤盘放进冰箱冷藏15分钟。

4. 在一个小锅中，将白砂糖和1/2杯水混合在一起，用中火加热，搅拌至砂糖完全溶解，然后取下冰箱。

5. 在另一个小碗中，将吉利丁粉和1/4杯水混合在一起，拌匀。将吉利丁和糖水混合在一起，搅拌均匀。

6. 取出一杯抹茶冰淇淋，放到微波炉中以中火加热，间隔一段时间取出，搅拌，直到变得柔软而不是完全化开。将糖水和抹茶冰淇淋混合在一起，搅拌均匀。这是你的抹茶冰淇淋酱，备用。

7. 取出另一杯抹茶冰淇淋，用搅拌器搅打至变得柔软。

8. 把冰淇淋倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，然后倒入一些抹茶冰淇淋酱，用叉子在两个冰淇淋层之间画出螺旋形，使得酱和冰淇淋混合在一起。

9. 将烤盘放进冰箱冷藏至少4小时或过夜。

10. 用刀子沿着烤盘边缘切割出蛋糕，顶部倒入余下的抹茶冰淇淋酱，用抹刀抹平表面。

11. 将蛋糕放回冰箱中，冷藏至少1小时以上。

12. 在享用前，从冰箱中取出蛋糕，将其静置室温15分钟左右，然后切成小块即可食用。