西湖龙井冲泡器具包括：

1. 茶壶：用于冲泡龙井茶叶的器具，通常选择有较为宽阔的口径，方便茶叶展开。

2. 茶杯：选择具有较为小巧的杯身，让茶叶的香气和汤色更好地体现出来。

3. 茶漏：用于过滤茶叶渣和杂质，选择通透性好的茶漏。

4. 茶叶舀：用于取茶叶的小勺子，可再次提高茶叶的干燥程度。

5. 揭壶器：用于掀起茶壶盖子，可以更好地调整热量和水温。

6. 毛巾：可以用于擦拭茶壶和杯子，保持茶具的干爽。

7. 热水壶：可以用于加热水，通常选择不锈钢或玻璃材质的热水壶。

以上就是一些常见的西湖龙井冲泡器具，这些器具的选择和使用，都会对茶叶的味道和品质产生一定影响。