茶叶的时候，一般会穿着轻便的衣服和鞋子，手里拿着一把锋利的剪刀或者是一个容量较大的篮子。采茶女要先辨别好采摘的茶树，挑选出茶树上最嫩、最嫩的芽叶。然后，采茶女会以迅雷不及掩耳之势，将手中的剪刀一剪，将嫩芽剪下放入篮子中。采下的茶叶要及时装入容器中，同时避免暴露在太阳下暴晒，预防茶叶受到紫外线的伤害。采茶女的采摘技术很重要，不仅要快，还要保证采下茶叶的质量和口感。