发酵过程中，发酵罐内的压力通常会增加。这是由于微生物在发酵过程中产生气体（例如二氧化碳）和其他代谢产物，这些气体会积聚在发酵液中，从而导致罐内的压力增加。如果罐内的压力过高，可能会对发酵过程产生负面影响，例如抑制微生物的生长和代谢，降低发酵效率。因此，需要采取适当的措施来控制罐内的压力，例如通过及时排放罐内积累的气体或使用适当的发酵罐设计来减少罐内压力的影响。