花雕和女儿红都是中国传统的白酒品牌，它们在文化上有着一定的象征意义。通常被人们认为，花雕和女儿红都代表着吉祥、尊贵、幸福和美好。

花雕，是指用优质的高粱酿制而成，存放时间长达多年的白酒。花雕酒色香味俱佳，因此也被视为代表着尊贵、高档的品酒之选。

女儿红，是指用红糯米、小麦、高粱等谷物精心酿制而成的浓香型白酒，它在中国传统文化中被视为婚礼上必备的酒品。因此，女儿红也被赋予了吉祥、美好的象征意义。

总之，花雕和女儿红作为中国的传统酒品，已经深入人心，被广泛应用于社交、文化、宗教等领域。其代表着吉祥、幸福、尊贵、美好等积极的象征意义，成为人们生活中不可缺少的一部分。