普洱茶是一种经过特殊制作工艺的中国名茶，有生茶和熟茶两种类型。它们的特点如下：

生茶：

1. 散发天然香气：生茶在制作过程中未经过发酵处理，散发出浓郁的天然香气，其滋味清爽、甘醇、有回甘。

2. 储存较长久：生茶储放时间不易变质，可储存多年而仍然保持其天然味道和香气。

3. 较高茶多酚含量：茶多酚是茶叶中的重要营养物质，生茶中含量较高，有利于人体健康。

熟茶：

1. 颜色深红，味道浓厚：熟茶经过堆积、发酵后，茶叶颜色发生变化，从淡黄色变成深红色，同时茶的味道也更浓厚。

2. 储存年限更长：由于熟茶处理过程中的自发酵过程，可使茶叶更好的保存，储存在干燥通风处甚至可以保质八至十年以上。

3. 茶多酚含量减少：经过堆积、发酵后的熟茶，其茶多酚含量比生茶低。

总体来说，生茶和熟茶都有其独特的特点，消费者可以根据自己的口味和健康情况选择适合自己的茶。