制作桂花茶的步骤如下：

材料：

桂花、开水。

步骤：

1. 准备适量桂花，一般用5~10克即可。

2. 将桂花置于茶杯中，倒入刚刚烧开的热水。

3. 等待2~3分钟，让桂花充分地释放香味。

4. 按个人口感加入适量蜂蜜或冰糖调味。

5. 拌匀后即可享受美味的桂花茶。

温馨提示：

1. 桂花茶以桂花为主料，所以不要使用茶叶。

2. 桂花茶最好选择玻璃杯等透明杯子，这样能够更好地欣赏桂花飘浮和甜美的颜色。

3. 桂花的味道比较芬芳，建议一次不要泡过多，不然会过于浓烈，影响口感。

4. 桂花茶不宜长时间泡泡，最好不要超过5分钟，否则就会变得过于苦涩。