苦荞茶是富含营养成分的一种健康饮品，含有多种维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。苦荞茶可以天天喝，但是需要注意一些细节。

首先是饮用量的问题。苦荞茶虽然有很多的好处，但肯定也有适量必须的原则。一般情况下，一天喝2到3杯苦荞茶是比较适宜的。过渡饮用可能会导致腹泻等不适症状。

其次是温度的问题。苦荞茶最好在50℃到60℃左右温度饮用，水温过高会影响茶汤的味道和香气。同时，不宜饮用过冷的苦荞茶，这会减弱其保健作用。

最后是选购问题。苦荞茶的好坏直接关系到饮用体验和保健效果。选择优质的苦荞茶品种，保证其来源的安全性和健康性。

总的来说，苦荞茶可以天天饮用，但需注意适量、温度和品质等问题，才能达到更好的保健效果。