茶叶东方美人是一种以嫩芽为原料的绿茶，其名字来源于中国古代传说中的东方美人。

据传说，有一个叫做东方姑娘的美丽女子，她住在高山深处的一座古堡里，身材苗条、肤色白皙，面容端庄美丽，众多英俊少年争相求婚，但都被她婉言谢绝了。

有一天，一位名叫张世平的年轻人在途中遇到了一只飞翔的鹤，跟随着鹤来到了东方姑娘的古堡。张世平被东方姑娘的美貌所吸引，决定向她求婚。经过长时间的相处，东方姑娘和张世平确立了恩爱情缘，定为夫妇。

为了纪念这位美丽而聪慧的东方姑娘，人们便以她的名字来命名茶叶，茶叶东方美人便应运而生。茶叶东方美人以其芳香清新、滋味鲜爽的特点，深受广大茶叶爱好者的喜爱。