乌龙茶也叫“半发酵茶”是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶，具有清香而不失芳香和沁人的口感。

1. 乌龙茶茶叶颜色呈现青绿色、棕红色、深褐色等不同色泽，因此乌龙茶是一种颜色多样的茶叶。

2. 乌龙茶的茶叶加工需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、松软、干燥等步骤，其加工流程较为复杂。

3. 乌龙茶适合冲泡成茶汤饮用，茶水颜色呈金黄色或琥珀色，具有浓郁的清香和口感。

4. 乌龙茶的产地主要分布在中国东南沿海地区，如福建、台湾、广东等地。其中福建的武夷山乌龙茶最为著名。

5. 乌龙茶有一系列的健康功效，如调节身体内部的能量平衡，促进消化、防止牙周疾病等。同时，乌龙茶含有丰富的茶多酚，可抗氧化、抗癌等。