1.柚子肉拌凉菜

将柚子切成小块，和烫熟的蔬菜拌在一起， 加入酱油、醋、蒜泥、生姜丝等佐料，搅拌均匀即可食用。

2.柚子肉拌面

将柚子切成小块，放入煮熟的面条中，加入酱油、醋、香油、葱丝、姜丝等佐料，搅拌均匀即可食用。

3.柚子肉炒虾仁

将虾仁煮熟，将柚子切成小块，放入锅中，加入调味料，翻炒均匀后加入虾仁，继续翻炒至虾仁变色即可出锅。

4.柚子肉炖鸡

将柚子切成小块，和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，加入调味料，烧开后改小火炖煮30分钟，待鸡肉熟透后出锅。

5.柚子肉烤鱼

将鱼切成块状，用柚子肉和调味料腌制一晚，在烤箱中烤至表面金黄即可出锅。