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榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要

更新时间：2024-02-03 04:08:09作者：无忧百科

榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要

将菜的水分榨出，使其更加干燥。榨菜的制作过程通常包括将菜先放在盐里腌制，然后通过一定的方式将其中的水分榨出，使菜变得更加紧致和干燥。因此，这种菜被称为榨菜。

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