喝当归水有以下好处：

1. 有助于调理女性生理周期：当归水被认为是女性调经的良药，可以缓解女性生理周期不调的症状，如月经不调、痛经等。

2. 提升免疫力：当归水中含有丰富的维生素和矿物质，能够提升免疫系统的功能，增强身体的抵抗力。

3. 缓解疲劳和压力：当归水具有镇定和抗压的作用，能够缓解身体和精神的疲劳，减轻压力和焦虑。

4. 促进血液循环：当归水有助于促进血液循环，改善血液黏稠度，预防血栓的形成，保护心脑血管健康。

5. 抗氧化作用：当归水中的营养物质具有抗氧化作用，可以抑制自由基的产生，延缓衰老，提高皮肤的光滑度和弹性。

需要注意的是，当归水不适合孕妇和正在经期的女性饮用，同时，应使用新鲜的当归材料，避免长时间煮沸，以免影响其营养成分。