明前龙井是中国浙江省杭州西湖周边地区出产的一种绿茶，也称为西湖龙井。它与普洱茶、乌龙茶、红茶和白茶合称为中国五大名茶之一。

头春茶，顾名思义，是指春季的第一批茶叶，在3月上旬至4月中旬采摘，通常呈现出各种优质的特点，包括香气浓郁、口感甘醇、芽叶嫩绿。因此，明前龙井头春茶是最为珍贵、口感最佳的一种茶叶。它的制作工艺严格，需要在露天日光下晾曬和加工，才能够保留绿茶的特有香味和口感。