作用：

1. 美容：可以促进皮肤新陈代谢，增加皮肤弹性，减少皮肤干纹和细纹，并可以改善肤色。

2. 抗氧化：玫瑰花中含有的维生素C和花青素等成分可以有效地抗氧化，减缓衰老和细胞损伤。

3. 祛痰止咳：玫瑰花茶或浸泡后的玫瑰花瓣可以起到祛痰止咳的作用，有助于缓解感冒或咳嗽引起的症状。

4. 缓解情绪：玫瑰花具有一定的香气疗法作用，能够缓解身心的紧张和压力，使人心情愉悦，放松身心。

副作用：

1. 过量食用或使用会引起过敏：玫瑰花中含有一些芳香物质，过量食用或使用会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。

2. 孕妇和哺乳期妇女慎用：玫瑰花具有柔肝明目、活血化瘀的功效，但是孕妇和哺乳期妇女慎用。

3. 长期大量使用可能会导致中毒：玫瑰花中含有一些对人体不利的成分，如多酚类化合物等，长期大量使用可能会导致中毒甚至影响生殖系统。