回答紫花苜蓿、黑麦草、菊苣、皇竹草、苏丹草、墨西哥玉米草等品种是比较有营养的牧草。1、紫花苜蓿：具有“牧草之王”的称号，体内富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，尤其是蛋白质的含量较高，特点为柔软多汁，适口性好，深受动物的喜爱。2、黑麦草：含有多种营养物质，蛋白质含量高于大部分牧草，用来饲喂牲畜可促进生长。3、其他品种：菊苣、皇竹草、苏丹草等品种产量较高，种植后能为牲畜提供大量营养充足的饲料。

一、最有营养的牧草是什么草

1、紫花苜蓿

（1）该品种富含多种营养物质，比如蛋白质、维生素、矿物质等，尤其是蛋白质的含量较高，氨基酸种类也比较齐全。

（2）该品种具有较强的适应能力，可在多种环境中生长，因此种植范围较广泛，现已在世界各地均有栽种（在我国属于主栽牧草之一）。

（3）该品种柔软多汁，适口性好，深受动物的喜爱，因此被大量应用于畜牧业中，被称为牧草之王。

2、黑麦草

（1）含有多种营养物质，且蛋白质含量比大部分牧草都要高，用来饲喂牲畜可促进其生长。

（2）该品种的生长期较长，产量较高，种植后每年可多次收割。

（3）该品种草质良好，口感清脆，鲜嫩多汁，禽畜喜食。

3、其他品种

包括菊苣、皇竹草、苏丹草、墨西哥玉米草等品种，这些牧草富含营养，产量较高，种植后可为牲畜提供大量营养充足的饲料，促进它们更快地生长。

二、牧草是什么草

1、牧草是一种可以用来饲喂牲畜的草或其他草本植物（野生或人工栽培的可供牲畜放牧时吃的草），其特点为再生能力强，富含各种微量元素和维生素，种植后1年内可进行多次收割。

2、牧草可作为饲养家畜的首选草料，其品种优劣会对畜牧业经济效益的高低造成直接影响，优质的牧草可满足普通家畜的营养需求，若不处于生产期或育肥期，则通常无须补充精料。

3、牧草不仅含有家畜必需的各种营养物质，还含有粗纤维，此类物质对维持反刍家畜的健康会起到重要作用，粮食与其他饲料均无法替代。