1、海鲜粥的用料：大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油。

2、大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏。

3、砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火。

4、米煮软后加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味。

5、虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油。

6、配上凉拌小菜，一顿健康又营养的晚餐。