炖脊骨怎么炖好吃 炖脊骨怎么炖好吃又营养

更新时间:2024-03-18 03:59:05作者:无忧百科

炖脊骨怎么炖好吃 炖脊骨怎么炖好吃又营养

1、用料:酸菜1袋、脊骨1斤、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块。

2、脊骨切块,泡血水,再焯去血沫,捞出备用。五花肉焯水,放点葱姜蒜、香叶、花椒、八角。

3、酸菜用开水烫洗两遍,一定要攥干水分。五花肉切片,稍微厚一点,葱姜切好备用。

4、锅中倒点油,煸炒五花肉,把猪油炒出来 ,加两勺料酒,再放葱姜翻炒,全程小火,放酸菜小火翻炒,加生抽、蚝油、一点老抽、两勺盐。倒入开水,搅拌一下,小火转中火。

5、准备料包:干辣椒、八角、花椒、香叶,放入压力锅中,再把脊骨放进去,倒入酸菜汤,多放开水炖,最后再放入锅中大火收汁。

本文标签: 脊骨  好吃  

为您推荐

炖脊骨怎么炖好吃 炖脊骨怎么炖好吃又营养

1、用料:酸菜1袋、脊骨1斤、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块。2、脊骨切块,泡血水,再焯去血沫,捞出备用。五花肉焯水,放点葱姜蒜、香叶、花椒、八角。3、酸菜用开水烫洗两遍,一定要攥干

2024-03-18 03:59

云南瓜怎么做好吃(云南小南瓜怎么做好吃)

1、材料:鸡蛋2个,西葫芦1个,大蒜1瓣,盐适量,植物油适量。2、西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎,鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用筷子搅散。3、热锅放少许油,油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散,待鸡蛋液成块后盛

2024-03-18 03:58

怎么做鱼片好吃 怎么做鱼片好吃又简单

1、材料:鱼片250g,生粉40g,番茄酱45g,白糖25g,白醋20ml,盐10g,鸡蛋清20g,料酒10ml,葱花5g,色拉油500ml。2、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。鱼片均匀裹上生粉,也就是玉米淀粉。3、锅

2024-03-18 03:58

大桂鱼怎么做好吃 大桂鱼怎么做好吃十斤

1、材料:桂鱼1条(最完美的体重是8~9两),植物油10克,猪油10克,海鲜酱油20克,白酒5克,姜丝、葱丝、香菜各少许。2、将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀,然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧,再薄薄地抹上一层猪油,搁一旁

2024-03-18 03:58

新鲜海参怎么挑 新鲜海参怎么挑选

1、望。刺粗壮而挺拔者为好海参。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。所以,颜色决定不出

2024-03-18 03:57

新鲜土鸡蛋怎么挑新鲜的,怎样挑选土鸡蛋

1、看大小:一般人觉得土鸡蛋越大越好,其实并非如此,大的土鸡蛋一般是老母鸡生的了,反而越是小的土鸡蛋说明是新鸡生的蛋,其营养价值更高。2、看光泽:土鸡蛋并非越光泽越好,越是有光泽的说明土鸡蛋已经收了很久了,也就不是很新鲜

2024-03-18 03:57