土豆炖牛肉的家常做法下厨房

土豆炖牛肉是一道家常菜，以其口感鲜美、营养丰富而受到广大人们的喜爱。下面就为大家介绍一下土豆炖牛肉的家常做法。

材料准备

1. 牛肉：500克

2. 土豆：3个

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 鸡精：适量

9. 葱花：适量

步骤一：准备工作

1. 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 土豆去皮，切成块状，姜蒜切末备用。

步骤二：炖煮牛肉

1. 将切好的牛肉放入锅中，加入适量的水，放入料酒煮沸，撇去浮沫。

2. 加入姜蒜末，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精，调味品，搅拌均匀。

3. 将火调至小火，盖上锅盖，炖煮1小时，直到牛肉变得酥烂。

步骤三：加入土豆

1. 将切好的土豆块加入炖煮的牛肉中，继续炖煮20分钟，直到土豆变软。

2. 根据个人口味，可以适量加入一些水，使汤汁更加浓郁。

步骤四：出锅装盘

1. 炖煮好的土豆炖牛肉装盘，撒上葱花点缀即可。

2. 土豆炖牛肉可以搭配米饭或者面食一起食用，口感更佳。

土豆炖牛肉的家常做法就介绍到这里了，希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。快去尝试一下吧！