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甜椒肉丝怎么做 甜椒肉丝怎么做好吃

时间:2022-10-23人气:作者: 智慧百科

甜椒肉丝怎么做 甜椒肉丝怎么做好吃

甜椒肉丝怎么做

甜椒肉丝怎么做

甜椒肉丝怎么做

材料:猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。

做法:

猪肉切成二粗丝(长约5厘米、粗0.3厘米),入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。

甜椒去蒂、籽,切成二粗丝,嫩姜切细丝,蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。炒锅置火上,下油少许烧热,放入甜椒炒断生起锅。

炒锅洗净置旺火上,下油烧热(约150℃),放肉丝炒散,加甜酱炒香,下甜椒、姜丝、青蒜苗合炒,烹入芡汁,炒匀起锅装盘即成。

标签: 甜椒肉丝怎么做